Как приготовить запеканку из рыбного фарша

Как приготовить запеканку из рыбного фарша

Запеканка из рыбного фарша в духовке – полезная, питательная, являющаяся прекрасным украшением для праздничного или даже повседневного стола. Запеканку из рыбного фарша и картофеля приготовить довольно просто, так что если хозяйка в последний момент узнала, что к ней нагрянут гости, то это блюдо станет отличным решением. К тому же, несмотря на простоту, оно довольно нестандартное и понравится даже строгим критикам.

Ингредиенты

В среднем на приготовление запеканки уйдёт не больше часа времени.

Для приготовления нам понадобится:

• 300 граммов рыбного фарша,
• 5 клубней картофеля,
• 1,5 луковицы (можно больше, по вкусу),
• щепотка соли,
• перец, травы для рыбы по вкусу,
• 1 куриное яйцо (или 4 перепелиных),
• 4 ст. л. сметаны,
• 150 граммов сыра,
• растительное масло.

Первым делом надо мелко порезать лук и обжарить его на сковородке.

Как только он приобретёт золотистый цвет, на сковородку добавляется весь рыбный фарш. Лучше всего подойдёт фарш из карпа, окуня или судака. Эти сорта гораздо проще фаршировать самому. Рыбный фарш следует тщательно перемешать с луком и обжарить не до полной готовности. В фарш следует добавить соль, перец, приправы, возможно, травы, орехи, мелко помолотый базилик, петрушку, кешью.

Клубни картофеля нужно отварить и остудить, можно варить уже очищенный картофель или в мундире. Очищенный картофель нужно натереть на крупной тёрке. Сразу после этого его следует посолить, добавить масло и смешать по вкусу с дополнительными ингредиентами.

Рецепты

Существуют различные рецепты приготовления. Традиционная запеканка делается из трёх слоёв. Первым выкладываем картошку, выравниваем ее, далее добавляем рыбный фарш и сверху ещё один слой картошки.

Но также запеканку можно делать, используя рецепт лазаньи. Для этого каждый из основных ингредиентов нужно будет выкладывать очень тонко, и таких слоев должно быть от 7 до 12.

Для оформления запеканки сверху и закрепления ее слоёв, потребуется сделать соус. Взбиваем яйцо (от его наличия зависит липкость соуса и его вкусовые качества), добавляем сметану, специи и тщательно все перемешиваем. Этой смесью промазываем запеканку сверху, чтобы она чуть-чуть залилась и на края блюда. Если вы решили делать запеканку по принципу лазаньи, то этим соусом можно промазывать и между слоями.

Перед тем как выкладывать картошку в форму для запекания, ее стенки и дно необходимо тщательно смазать маслом. Духовку включаем на 1800 и даём ей 10 минут прогреться, после чего ставим туда форму с запеканкой. Готовность блюда надо периодически проверять. Это можно делать зубочисткой или ориентируясь на золотистый цвет корочки. В среднем запеканка будет готова минут через 40.

Запеканку можно приготовить и в мультиварке. Это чуть проще, однако есть вероятность, что золотая корочка будет не столь аппетитной.

Дополнительные ингредиенты

Однако такая запеканка из рыбного фарша на вкус будет довольно однообразна, поэтому ещё на стадии приготовления можно задуматься над тем, чем нафаршировать ее. В рыбную запеканку можно добавить другие овощи. Более всего подойдут кабачки, помидоры, сладкий перец и зелень.

Кусочки овощей можно просто положить между слоями, но вкус получится более сочным и насыщенным, если во время обжарки их добавить в рыбу. Так они будут гораздо мягче и нежнее, тушеные овощи в принципе хорошо сочетаются с рыбой.

Когда, проверяя запеканку, вы поймёте, что ей осталось не больше 10 минут и соус на верхнем слое уже стал довольно густым, сверху можно посыпать плотным слоем натертый сыр, который растопится и придаст блюду интересный вкус.

Подача к столу

Подавать рыбную запеканку можно как основное блюдо, как закуску или же как гарнир. Она получается довольно сытной, но если порезать ее на небольшие кусочки, сможет стать просто вкусным дополнением, как пирог. После того как блюдо закончит запекаться, ему нужно дать немного остыть, далее его нужно аккуратно порезать прямо в форме.

Будьте осторожны, так как слои могут немного разойтись, и если это произойдёт, то запеканка будет выглядеть не лучшим образом.

Порезанные кусочки лучше всего разложить на плоском блюде рядом с лопаточкой, так его будет удобнее раскладывать гостям. К запеканке можно подать овощи в тушеном или даже сыром виде. Их можно разложить между кусочками на блюде. Это может быть порезанная морковка, томаты или просто веточки зелени.

К запеканке также можно подать различные соусы в зависимости от предпочтений. Не обязательно готовить традиционный сливочный или томатный соус, это может быть грибной или соевый соус с майонезом и зеленью. В любом случае такое блюдо станет не только вкусным и красивым, но и оригинальным украшением вашего стола.

Запеканка из картофеля с рыбным фаршем: незаезженный рецепт

Всем доброго времени суток и приятного аппетита! В данной статье можно найти легкий пошаговый рецепт блюда, который, наверняка, покажется многим из вас интересным. Это вкусное и необычное лакомство – запеканка с рыбным фаршем. Она станет отличным украшением любого стола и точно понравится всем вашим родным и близким!

Вы хотите узнать рецепт универсального блюда, которое не стыдно будет подать к праздничному столу или просто угостить им свою любимую семью?

Рецепт запеканки с рыбным фаршем

Если да, то для его приготовления вам понадобится:

• рис или картофель (зависит из чего будете готовить);
• 250 грамм рыбы;
• два лука;
• два яйца;
• несколько томатов;
• две ст.л. молока;
• соли/перца по вкусу.

Для того, чтобы процесс кулинарного творения шел легче и интереснее, мы прикладываем пошаговые фото.

Как приготовить

1. Первым делом необходимо будет почистить картофель, помыть его и порезать некрупными колечками. Для удобства можно использовать овощечистку , так как она поможет значительно сэкономить время. А ведь для нас оно особенно дорого, не правда ли?
2. Далее чистим лук и мелко шинкуем. Также нарезаем помидоры на дольки некрупного размера. При желании можно заранее избавиться от кожуры, просто подержав несколько минут овощи в горячей воде.
   
3. Для приготовления смеси из рыбного фарша с овощами можно выбрать любую рыбу, например треску. Почистить ее и пропустить через мясорубку, предварительно удалив все кости и внутренности. После этого, фарш необходимо немного обжарить вместе с луком и помидорами. В конце солим и перчим.
   
4. Следующим шагом нужно взять форму для запекания и начать выкладывать в нее все ингредиенты слоями. Кстати, если вы готовите романтический ужин, можно взять форму в виде сердца. Получится очень милый знак внимания для второй половинки.
   Для детей же можно выбрать форму в виде какого-нибудь животного или морского обитателя. Малыши точно оценят такое блюдо по достоинству и точно не откажутся его попробовать. Итак, сначала кладем картофельные дольки на дно формы для запекания, затем фарш из рыбы, а потом снова картофель. Количество слоев может варьироваться по желанию хозяйки.
   
5. Последним слоем будет сочная заливка. Чтобы ее приготовить, необходимо в отдельной емкости смешать два яйца с молоком. Для ускорения можно воспользоваться блендером. Получившуюся смесь нужно посолить, поперчить и перемешать.
   
6. Остается только добавить заливку к остальным ингредиентам и отправить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут. Примерно за 7 – 10 минут до готовности можно добавить к запеканке натертый сыр. При подаче к столу можно еще украсить запеканку свежей зеленью. Вкусное и сытное блюдо готово!
   

Большое спасибо за то, что проявили интерес к этому замечательному кулинарному шедевру. Обязательно пользуйтесь этим рецептом, делитесь им со своими друзьями в социальных сетях, а также не забывайте подписаться на обновления блога, чтобы не пропустить новые оригинальные рецепты! Будем рады вам всегда, всего доброго!

Запеканка из рыбного фарша

Вкусное, быстрое и сытное блюдо, из ряда два в одном! Запеканка с рыбным фаршем – это не только вкусное блюдо, но и полезное. Это не только простое в приготовлении, но и в употреблении блюдо – не нужно выбирать рыбьи косточки. А разнообразить запеканки из рыбного фарша, используя разные составляющие, которые хорошо сочетаются с рыбой: картофель, рис, макароны, капуста и другие. Получается полноценное блюдо, сочетающее в себе и рыбу, и гарнир к ней.

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. Запеканка из рыбного фарша

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	87 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	3 гр
Углеводов:	9 гр
Б/Ж/У:	40 / 15 / 45
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель моем, чистим, нарезаем на крупные кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим как пюре, добавляем в процессе варки соль по вкусу. С готового картофеля сливаем воду и превращаем его в пюре. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Даем картофельному пюре немного остыть, вбиваем куриное яйцо, тщательно перемешиваем.

Шаг 2:

Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом.

Шаг 3:

Рыбу можно использовать любую по вкусовым предпочтениям, в магазине даже можно сейчас приобрести готовый рыбный фарш, но все-таки лучше сделать его самостоятельно из свежей рыбы, это не сложно. Тушку рыбы чистим, моем, удаляем кожу, хребет и крупные косточки. Мякоть делим на кусочки и кладем в чашу блендера. Измельчаем мясо до состояния пюре.

Шаг 4:

Вбиваем куриное яйцо, добавляем измельченный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу. Еще раз перемешиваем и прокручиваем блендером до получения однородного по консистенции фарша.

Шаг 5:

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем большую часть картофельного пюре.

Шаг 6:

Сверху равномерно распределяем по картофельному слою рыбный фарш.

Шаг 7:

И закрываем рыбную начинку снова картофелем. Присыпаем сверху тертым на мелкой терке твердым сыром. Можно просто смазать сметаной или майонезом, чтобы запеканка приобрела красивый румянец.

Шаг 8:

Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем запеканку в духовку на 30 минут. Ориентироваться нужно на работу своего духового шкафа, объем формы и количество ингредиентов. Запеканка должна сверху зарумяниться. Вынимаем ее из духовки, даем немного остыть и подаем к столу.

Шаг 9:

По желанию к рыбной запеканке можно подать какой-либо соус или майонез, свежие или маринованные овощи, свежую зелень и хлеб. Приятного аппетита!

Запеканка из рыбного фарша в духовке

Запеканка из рыбного фарша в духовке

Уже не первый раз я выражаю восторг запеканкам. Я постоянно их готовлю, ищу новые вкусы и с удовольствием делюсь идеями с вами. Итак, сегодня у нас в меню запеканка из рыбного фарша, приготовленная в духовке, – нежная, сочная, вкусная!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Из филе рыбы приготовить фарш.

Морковь натереть на мелкой терке.

Зеленый лук порезать мелко, добавить в фарш.

Вбить в фарш 1 яйцо, добавить соль, перец, имбирь, всё перемешать.

Налить в фарш сливки, еще раз перемешать.

Выложить рыбный фарш в смазанную форму, запекать в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем лук порезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Помидоры натереть на терке, добавить к луку. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5-7 минут до загустения соуса.

Достать из духовки запеканку из рыбного фарша, залить томатным соусом. Отправить в духовку ещё на 10 минут.

Нежная, сочная запеканка из рыбного фарша прекрасно разнообразит Ваше меню. Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Запеканка из рыбного фарша

Вариант 1: Классическая запеканка из рыбного фарша с картошкой

Румяная и сочная рыбная запеканка разнообразит меню, накормит всю семью без особых хлопот. Здесь она готовится с сырой картошкой. Получается неимоверно простое, но питательное и вкусное блюдо. Если семья большая, то увеличиваем количество продуктов в два раза. Здесь используется филе трески, можно заменить другим рыбным фаршем, взять смесь из нескольких видов.

Ингредиенты

• 5 картофелин;
• 300 г филе трески;
• 1 головка лука;
• 20 мл масла;
• 50 г сметаны;
• 1 морковь;
• 0,5 ч. л. специй для рыбы;
• 60 г сыра.

Пошаговый рецепт классической запеканки из рыбного фарша

Предварительно обжариваться будут только овощи. Луковицу и морковку мелко рубим, высыпаем в сковородку и на масле слегка подрумяниваем. Даем немного остыть.

Филе трески измельчаем в фарш. Можно для этой цели использовать мясорубку или кухонный комбайн. Смешиваем с рыбной приправой, солим, добавляем обжаренные овощи. Получаем готовую начинку для запеканки.

Очищаем картофель и просто натираем. Заранее это не делаем, иначе овощ потемнеет. Солим, размешиваем, половину выкладываем в форму. Если она из силикона, то можно не смазывать. В остальных случаях обрабатываем внутри маслом. Разравниваем картофель в равномерный слой.

Выкладываем на картошку слой из рыбного фарша с овощами, его также разравниваем. Сверху накрываем оставшимся тертым картофелем. Обильно смазываем сметаной. Запекаем полчаса.

Сыр здесь используется для корочки. Но можно его взять гораздо больше, проложить и в середине. Вынимаем форму, присыпаем картофельный слой сырной стружкой. Запекаем еще до четверти часа. Как только верх подрумянится, вынимаем.

В смешанных приправах для рыбы может содержаться соль, нужно учитывать этот момент. По желанию фарш заправляем любыми другими специями, можно покрошить в него зелень либо просто поперчить.

Вариант 2: Быстрый рецепт запеканки из рыбного фарша и макарон

Если нужно приготовить быструю запеканку, то чаще всего используют макароны. Они прекрасно сочетаются с рыбным фаршем и не требуют много времени на варку и последующее приготовление в духовке. Здесь один из самых удачных рецептов.

Ингредиенты

• 300 г макарон;
• 500 г рыбного фарша;
• 150 г сметаны;
• яйцо;
• 100 г твердого сыра;
• 40 г масла;
• 1 луковица.

Как быстро приготовить запеканку из рыбного фарша

Обжариваем лук на масле. Макаронные изделия просто отвариваем самым обычным способом, воду с них сливаем, лучше подержать несколько минут в дуршлаге.

Смешиваем лук и рыбный фарш, солим. Яйцо взбиваем со сметаной, можно взять майонез. Специи по вкусу.

Высыпаем половину макарон, покрываем фаршем из рыбы и обжаренного лука. Накрываем оставшимися макаронами. Поливаем все это сметаной, сверху покрываем слоем тертого сыра.

Ставим рыбную запеканку в духовку, готовим от 30 до 40 минут. Выставляем 170-180 градусов. Выше температуру не делаем, иначе сыр подгорит, получится сухая и невкусная корочка.

Можно между фаршем и верхним слоем макаронных изделий проложить начинку из маринованных грибов, порезанного помидора, тертого сыра.

Вариант 3: Запеканка из рыбного фарша, картофеля и горошка

Горошек для такой запеканки используем молодой замороженный либо берем консервированный продукт. Блюдо готовится с картофельным пюре, желательно его сварить заранее.

Ингредиенты

• 1 кг картошки;
• 800 г рыбного фарша;
• 2 головки лука;
• 150 г горошка;
• 1 морковка;
• 2 яйца;
• 100 г сыра;
• 40 г сухарей;
• 50 г сметаны;
• 40 г масла.

Как приготовить

Варим очищенную и порезанную картошку, как на пюре. Сливаем с нее почти всю воду, измельчаем пестиком. Немного остужаем. Затем вводим взбитые яйца с тертым сыром. Не забываем основу для запеканки посолить. Можно насыпать в нее рубленый укроп.

Лук и морковку порезать, высыпать в сковородку и обжарить. Добавить горошек, размешать. Как только овощи слегка остынут, соединить с рыбным фаршем. Соль и специи добавляем в начинку по своему вкусу.

Готовим форму. Смазываем маслом, натираем донышко и бока, сверху присыпаем сухарями. Они должны прилипнуть. Отправляем в форму картошку, аккуратно разравниваем, затем идет фарш, следом накрываем оставшимся пюре. Выравниваем и разглаживаем верх.

Смазываем верх сметаной, наносим тоненький слой, затем присыпаем сухариками. Ставим в печь. Запекаем такое блюдо порядка получаса, рыбный фарш успеет за это время приготовиться. Следим, сухари подгореть не должны.

Можно взять для начинки не горошек, а кукурузу, с ней тоже получается вкусно и ярко. Иногда используют замороженную овощную смесь, что также не запрещается.

Вариант 4: Запеканка из рыбного фарша и капусты

Для такой запеканки нам потребуется фарш любой рыбы или смесь, отлично подходит треска. Также нужна капуста. Выбираем свежий и сочный овощ, который порадует вкусом, а также быстро приготовится. Рецепт с майонезом и сыром.

Ингредиенты

• 1200 г рыбного фарша;
• 500 г капусты;
• 1 морковка;
• 150 г сыра;
• 1 помидор;
• 100 г майонеза;
• два яйца;
• 1 луковица;
• 4 ложки масла.

Пошаговый рецепт

Капусту нужно покрошить обычным способом, но крупную соломку не делаем. Высыпаем в миску, заливаем крутым кипятком. Выдерживаем пять минут. За это время овощ станет мягче, а также уйдет неприятная горечь. Сливаем в дуршлаг.

Три ложки масла разогреть. Натереть одну морковку, порезать крупную головку лука. Немножко обжарить овощи на масле. Соединяем с капустой, берем большую миску.

Перекручиваем рыбу либо просто берем фарш. Если он замороженный, то даем оттаять. Выкладываем к овощам. Вводим два яйца и специи. Вымешиваем.

Смазываем форму, можно присыпать мукой либо сухарями или же просто застелить фольгу. Выкладываем всю массу из рыбы и овощей, разравниваем. Делаем сеточку из майонеза или просто размазываем.

Нарезаем кружками помидор, делаем тоненькие ломтики. Желательно использовать острый нож. По желанию кожицу снимаем. Выкладываем на запеканку. Накрываем форму фольгой. Ставим на полчаса в духовку.

Натираем крупно сыр. Убираем с запеканки фольгу, посыпаем блюдо. Продолжаем готовить еще минут пятнадцать, пока оно не покроется румяной корочкой.

Если для запеканки используется сочная и мягкая летняя капуста, то заливать кипятком ее не нужно. Если же овощ зимний и жесткий, то желательно его подержать в горячей воде дольше или немного отварить.

Вариант 5: Запеканка из рыбного фарша с рисом

Достаточно известная рецептура рыбной запеканки из фарша с рисом. Ее вкус многие помнят из детства. Рецепт с заливкой, блюдо обязательно порадует сочностью, но при этом кусочки отлично держат форму после нарезки. Дополнительно для приготовления потребуются панировочные сухарики.

Ингредиенты

• 200 г риса;
• 500 г рыбного фарша;
• 4 яйца;
• 250 мл молока;
• 2 луковицы;
• 2 ложки сливочного масла;
• 3 ложки сухариков;
• 3 веточки зелени;
• соль, перец.

Как приготовить

Для запеканки нужен вареный рис. Готовим обычным способом в подсоленной воде. Можно в нее добавлять специи, лавр. Рис сливаем в дуршлаг и остужаем. Только после этого добавляем одно яйцо, тщательно размешиваем.

Репчатые луковицы очистить, порезать мелкими кубиками и обжарить на ложке сливочного масла. Слегка остудить, а затем смешать с рыбным фаршем. Добавляем соль, перчим либо заправляем другими специями.

Если яйца крупные, то берем пару штучек. Если они мелки, то три. Разбиваем в миску, солим, взбалтываем вилкой, соединяем с молоком. Это будет заливка для запеканки.

Форму внутри обильно натираем сливочным маслом и присыпаем ложкой сухариков. Выкладываем рис, выравниваем и слегка прижимаем. Для первого слоя используем половину. Накрываем рыбной начинкой, стараемся сделать одинаковую толщину по всей площади.

Накрываем рыбный фарш рисом, поливаем яйцами с молоком, присыпаем двумя ложками сухарей. Готовиться такая запеканка в духовке будет примерно 35 минут. Дополняем блюдо рубленой зеленью.

Данный рецепт рыбной запеканки без сыра, но по желанию можно слегка присыпать. Еще вкуснее и интереснее получается корочка, если смешать тертый сыр с сухариками.

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Основные ингредиенты:

• рыбный фарш
• картофель
• перец болгарский
• лук
• яйцо

60 минут

2-3 порции

Калорийность на 100 грамм:
109 ккал.

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Фарш рыбный – 300 г
• Перец болгарский – 1-2шт.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Лук – 1шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана (майонез) – 2ст.л.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Лавровый лист, приправа «Итальянские травы»
• Соль

Пошаговое приготовление рецепта с фото:

Картофель помыть и нарезать кружочками толщиной по 5-7мм.

Поставить отвариваться в воде с добавлением столовой ложки растительного масла и лаврового листа. Варить 5 мин и не больше.

Помидоры порезать на небольшие кусочки.

Можно предварительно их бланшировать, снять шкурку и удалить семена.

Смешать овощи. Посолить и добавить 2 ст.л. масла растительного.

К фаршу добавить яйцо и сметану. Посолить и перемешать до однородности.

Форму для запекания заполнить половиной овощной смеси.

Выложить слой картошки.

И снова слой картошки.

Верхний слой – оставшиеся овощи.

Поставить выпекаться в горячую духовку при 180 С не менее 25 минут.

Рыбная запеканка –9 рецептов приготовления в духовке, мультиварке

Благодаря одному французскому повару, решившему собрать воедино оставшиеся после готовки продукты, смешать их и залить яйцом, появилась запеканка, в том числе и рыбная запеканка. Используя основной ингредиент, в данном случае рыбу, можно получить самые разнообразные яства. Во многих странах запеканка стала традиционным блюдом – она просто готовится, вкусна и питательна. Помимо этого кушанье чрезвычайно полезное, поэтому его часто готовят в детских садах и школьных учреждениях. Запекать рыбу можно с овощами, молочными продуктами, подавать с любимым соусом. Красиво украшенное аппетитное яство никого не оставит равнодушным.

Рыбная запеканка в духовке

Простая, не перегруженная дополнительными продуктами запеканка из рыбного фарша в духовке в Англии называется пудингом. Готовится она достаточно просто, имеет красивый вид, порадует вкусовыми качествами и нежной структурой.

Очень вкусное и полезное блюдо.

Для приготовления блюда следует запастись:

• филейной частью любимой рыбы – 650 г;
• хорошим маслом – 0,5 упаковки;
• пшеничной мукой – 35 г;
• молоком – 1 стакан;
• тёртым сыром – примерно 5 ст. л.;
• белками с желтками – по 3-5 шт.;
• панировочными сухарями – 2 ст. л.;
• молотым мускатным орехом – 0,5 ч. л.;
• чёрным перцем, солью.

Сливочное масло следует растопить на сковороде, добавить к нему муку и нужное количество молока. Варить массу до того момента, пока она загустеет, после чего охладить при комнатной температуре. Постепенно помешивая, нужно ввести в вареную смесь желтки, рыбный фарш и тёртый сыр. Следом отправляются специи и соль. Отдельно взбиваются желтки до устойчивых пиков и после постепенно добавляются к остальным продуктам.

Выпекать запеканку можно в большой разъёмной или маленьких формочках. Для запекания рыбы лучше выбрать небольшие порционные формы – кушанье в них получится не только вкусным, но и красиво оформленным. Дно и бока ёмкостей смазываются маслом и посыпаются сухарями, выкладывается приготовленная масса и отправляется в духовой шкаф, нагретый до 220 градусов на 35 минут. Когда верхушка яства станет румяной, достать, украсить и подавать к столу.

Источники:
http://ablexur.ru/recepty-chitatelej/recepty-vtoryh-blyud/zapekanka-s-rybnym-farshem/
http://1000.menu/cooking/34980-zapekanka-iz-rybnogo-farsha
http://rutxt.ru/node/2096
http://kopilka-kulinara.ru/vypechka/zapekanki/zapekanki-s-farshem/zapekanka-iz-rybnogo-farsha/
http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Zapekanka-iz-rybnogo-farsha-s-ovoshchami
http://attuale.ru/rybnaya-zapekanka-9-retseptov-prigotovleniya-v-duhovke-multivarke/
http://ribalka-vsem.ru/index/zharenyj_osetr/0-1222